Auf den landwirtschaftlichen Nutzflächen wird Weizen, Gerste, Triticale und Körner-Mais angebaut. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, wird jedes Jahr vor dem Körner-Mais eine Winterzwischenfrucht angebaut. Dies verhindert Erosionen und schützt den Boden. Außerdem fördert die Durchwurzelung das Bodenleben.
Den Böden wird durch das Wachstum der Pflanzen laufend Nährstoff entzogen, deshalb muss dieser Verlust durch Düngung wieder aufgefüllt werden. Alle fünf Jahre führen wir eine Bodenuntersuchung der Grundnährstoffe durch, um die optimale Versorgung der Böden und Pflanzen zu garantieren.
Was nicht als Futter der eigenen Tiere gebraucht wird, verkaufen wir an andere Landwirte oder den Landhandel.
